Zařízení & příslušenství
Piconi
Příprava 15min.
Celkový 1hod. 10min.
22 pezzi
Suroviny
Pasta frolla
-
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
-
70 g zucchero
-
300 g di farina tipo 00
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130 g di burro morbido, a pezzi
-
1 uovo
-
1 tuorlo d'uovo
-
1 pizzico di sale
-
1 cucchiaino raso di lievito in polvere per dolci
Ripieno
-
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
-
60 g zucchero
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180 g di ricotta di pecora
-
1 tuorlo d'uovo
-
10 g di Rum
-
1 pizzico di cannella in polvere
Terminare la preparazione
-
3 albumi
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 pezzo
Protein
3.4 g
Kalorie
598.9 kJ /
143.1 kcal
Tuk
6.7 g
Vláknina
0.4 g
Sacharidy
17.2 g
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