Olive all'ascolana, penne alla norcina, brodetti e vincisgrassi: dal mare ai monti sono tantissime le ricette marchigiane da gustare. E come dimenticare sua maestà il tartufo? Quello di Acqualagna è davvero il re e va provato su pasta fresca, uova e formaggi. Da non dimenticare i salumi tipici che potrai gustare insieme a una fumante crescia sfogliata. Allora cosa aspetti? Partiamo insieme alla scoperta delle Marche a tavola?
Olive all'ascolana
55min
Penne alla Norcina
45min
Crescia sfogliata urbinate
1hod. 30min
Tagliolini al tartufo
45min
Brodetto di Porto Recanati
55min
Vincisgrassi
2hod. 30min
Gnocchi al sugo di anatra
2hod.
Pollo in potacchio con patate alle erbe (Bimby Friend)
1hod. 30min
Tagliatelle con salsa al tartufo bianco
30min
Crema di topinambur e tartufo
55min
Calamari alla marchigiana
35min
Fonduta con tartufo bianco
2hod. 20min
Uova in cocotte al tartufo
20min
Brodetto di Fano
1hod.
Bostrengo
1hod. 30min
Piconi
1hod. 10min
Arancini di Carnevale
4hod.
I tacconi allo sgagg
2hod.
Coniglio in porchetta
1hod. 20min
Crescia al formaggio
3hod. 10min
Frascarelli con sugo di salsiccia
1hod. 30min
Insalata di fave e pancetta
30min
Lu frustingu
18hod.
Moretta fanese
35min
Razza in salsa di peperoni
1hod. 10min
Ravioli ai carciofi
1hod. 30min
Crocchette di patate e porro con salsa al tartufo nero
1hod. 30min
Branzino alle erbe aromatiche con salsa all'arancia
1hod. 10min
Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero
1hod. 20min
