Überbackene Speckknödel

Überbackene Speckknödel

3.8 116 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 30min.

6 Stück

Suroviny

Bergkäse in Stücken
50 g
Wasser
500 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2-3 cm)
400 g
Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bestreuen
250 g
Weichweizengrieß Type 480
35 g
Butter etwas mehr zum Einfetten
25 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¾ TL
Muskatnuss, frisch gerieben
3 - 5 Prisen
Eier (Größe M)
4
Zwiebeln geviertelt
250 g
Knoblauchzehen halbiert
3
Petersilie Blättchen abgezupft und feine Stiele in Stücken
1 Bund
Speckwürfel
200 g
Kümmel, gemahlen
1 TL
Majoran, getrocknet
2 TL
Milch
100 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Protein 27 g

Kalorie 2291 kJ / 547 kcal

Tuk 27 g

Vláknina 5 g

Sacharidy 49 g

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