Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

5.0 1 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 30min.

2 porce

Suroviny

1 celer, bulva
sůl
olej na potření
70 gramů listů potočnice lékařské
40 gramů kostek ledu
15 gramů jablečného octa
½ čajové lžičky dijonské hořčice
50 gramů slunečnicového oleje lisovaného za studena
100 gramů smetany, min. 33 % tuku
sůl podle chuti

Dokončení

1 pstruh, čerstvý, vykuchaný lososovitý nebo duhový
směs bylinek, čerstvých na podávání

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porce

Protein 36 g

Kalorie 2562 kJ / 610 kcal

Tuk 47 g

Vláknina 2 g

Sacharidy 11.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Od jara do zimy 66 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Salát z nových brambor, chřestu a vajec s koprovým pestem

Salát z nových brambor, chřestu a vajec s koprovým pestem

40min.

Hrášková polévka s crème fraiche a křupavou šunkou

Hrášková polévka s crème fraiche a křupavou šunkou

1hod.

Zeleninový vývar se zázvorem

Zeleninový vývar se zázvorem

4hod. 15min.

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

1hod. 20min.

Lehce orestované zelené fazolky

Lehce orestované zelené fazolky

25min.

Mrkvové pyré s olivovým olejem

Mrkvové pyré s olivovým olejem

35min.

Okurková polévka s krevetovým špízem

Okurková polévka s krevetovým špízem

35min.

Hráškovo-zázvorová polévka a citrónový losos s brokolicí

Hráškovo-zázvorová polévka a citrónový losos s brokolicí

50min.

Pomerančový curd

Pomerančový curd

35min.

Losos s kokosovým chilli přelivem

Losos s kokosovým chilli přelivem

30min.

Bramborovo - zeleninové pyré

Bramborovo - zeleninové pyré

40min.

Bramborovo-dýňová kaše

Bramborovo-dýňová kaše

35min.