Mediterranean capsicums

Mediterranean capsicums

4.0 14 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod.

6 portions

Suroviny

freekeh
130 g
filtered water plus extra for soaking
500 g
cherry tomatoes cut into halves
250 g
pickled capers
30 g
pine nuts
50 g
walnuts
50 g
extra virgin olive oil plus extra for greasing
1 tbsp
nutritional yeast (see Tips)
3 tsp
dried thyme
¼ tsp
zucchini cut into pieces (2-3 cm)
1
garlic cloves
2
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
2
fresh basil leaves only
2 sprigs
capsicums (any colour), cut into halves and deseeded
3
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
salt to season
ground black pepper to season

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 13.4 g

Kalorie 1623 kJ / 386.4 kcal

Tuk 21.9 g

Vláknina 9.6 g

Sacharidy 33 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Plant to Plate 120 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Root vegetables with hazelnut pangrattato

40 min

Stuffed butternut pumpkin with feta

1 godz. 50 min

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

1 godz.

Sweet potato lasagne

1 godz. 20 min

Cauliflower and sweet potato lasagne

1 godz. 35 min

Israeli couscous salad

1 godz.

Vegetable curry with cauliflower couscous

45 min

Herbed mushrooms with pearl barley and roasted hazelnuts

13 godz. 25 min

Falafel with beetroot hommus

20 min

Sweet potato and grain salad

1 godz. 30 min

Quinoa tabouli

12 godz. 40 min

Chickpea ratatouille (gut health)

1 godz.