![Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A3AA602C-C1B3-4E28-980B-DD7FD69D99A3/Derivates/9C34EB5D-56B1-4D6A-B44E-A2B0116F36B8.jpg)
Kompatibilní verze
Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Soused cucumber
- 50 g apple cider vinegar
- 1 tbsp white sugar
- 1 long red chilli, cut into slices
- 1 tbsp poppy seeds
- ½ tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
- 100 g Lebanese cucumber, peeled or sliced into ribbons (3 mm thick)
Patties
- 90 g brown onion
- 1 garlic clove
- olive oil, for frying
- 1 tbsp chia seeds
- 100 g raw beetroots, peeled and cut into pieces (approx. 3 cm)
- 1 tbsp pumpkin seeds
- 400 g canned black beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- 2 tbsp chickpea (besan) flour
- 1 - 2 tsp ground smoked paprika (optional)
- 1 tsp liquid smoke seasoning (optional - see Tips)
Assembly
- 180 g sour cream
- 3 tsp horseradish cream
- 6 slider buns (see Tips)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1836.7 kJ / 437.3 kcal
- Protein
- 13.3 g
- Sacharidy
- 28.6 g
- Tuk
- 27.4 g
- Nasycený tuk
- 9.2 g
- Vláknina
- 13.2 g
- Sodík
- 813 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Zucchini, lentil and coconut stew
30 min
Lentil bolognese
30 min
Pulled BBQ jackfruit
25 min
Black bean enchiladas
1h 20min
Caribbean curry
40 min
Vegetarian chilli
35min
Navajo fry bread with tomato bean salsa
35min
Lentil and chickpea burger with tahini dressing
1 godz. 30 min
Hearty lentil chilli
50min
Vegan walnut and black bean burger
4h 40min
Curried chickpea and lentil sandwich filling
40 min
Falafel with beetroot hommus
20 Min