Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Soufflé au saumon
Příprava 35min.
Celkový 1hod.
4 portions
Suroviny
Soufflé
-
6 brins aneth frais
-
1 piment jalapeño frais (volitelně) épépiné, en morceaux
-
4 jaune d'œuf de taille moyenne
-
2 pincées de sel
-
1 pincée de poivre noir moulu
-
1 pincée de noix de muscade moulue
-
150 g de saumon fumé en morceaux
-
100 g de crème, env. 18% M.G.
-
4 blancs d'œufs de taille moyenne
-
1 pincée de crème de tartare
-
1 pincée de sel
Sauce
-
60 g de poireau uniquement le blanc, en rondelles
-
20 g d'huile d'olive extra vierge
-
150 g vin blanc
-
½ cube de bouillon de poisson
-
150 g d'eau
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
600 g de filets de saumon, frais, sans peau
-
100 g de beurre en cubes
-
½ citron uniquement pour le jus
-
de sel selon votre goût
-
du poivre noir moulu selon votre goût
-
aneth frais selon votre goût
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 portion
Protein
11.5 g
Kalorie
882.8 kJ /
211 kcal
Tuk
17 g
Vláknina
0.2 g
Sacharidy
1.5 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Recevoir simplement
10 recepty/-ů
Benelux
Benelux
Mohlo by se vám také líbit...
Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil
3hod. 25min.
Minestrone de fruits et crème au safran
40min.
Affogato de bananes rôties
10hod. 55min.
Sabayon classique
15min.
Filet de bœuf farci et son glaçage à la grenade
1hod. 45min.
Légumes farcis
1hod. 20min.
Croquette de poisson vapeur à la Thai
45min.
Chilli con carne
40min.
Poulet cuit à la tapenade et purée de pommes de terre aux oignons caramélisés
2hod. 15min.
Tajine de poulet au miel et aux pruneaux
40min.
Curry d'agneau et couscous menthe-concombre
9hod.
Sabayon
15min.