Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Baba ghanoush
- 1 beringela (300 g aprox.)
- 50 g sementes de sésamo
- 20 g salsa
- 2 dentes de alho
- 1 limão (raspa e sumo)
- 1 c. chá de sal
Pão pita
- 240 g água
-
20
g fermento de padeiro fresco
nebo 1 c. chá de fermento de padeiro seco - 360 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 1 c. chá de sal
Borrego
- ½ c. chá de cominhos
- 1 c. chá de sementes de coentros
- ½ c. chá de paprika
- 35 g azeite
- 100 g cebola
- 2 dentes de alho
- 500 g carne de borrego s/ osso cortada em cubos pequenos
- 50 g vinho branco
- 250 g tomate em pedaços
- 1 c. chá de sal
- ½ malagueta cortada em rodelas
- Coentros, só as folhas q.b. p/ servir
- 1 lima, só o sumo
- Nutriční hodnoty
- na 1 unidade
- Kalorie
- 930 kJ / 223 kcal
- Protein
- 12 g
- Sacharidy
- 25 g
- Tuk
- 8 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Almôndegas de grão com molho de tomate picante
45min
Gnocchi de beterraba com manteiga de salva
1h
Panquecas de grão
20 min
Embrulhos de acelga com fiambre e arroz
1h
Batata-doce recheada com legumes e ovos escalfados
1u. 45min
Hambúrgueres de okara
50min
Pesto de rúcula e noz
5min
Pesto de couve e avelã
5min
Falafel com molho de tomate e coco
9h
Pesto de beterraba assada com amêndoa
30min
Húmus de beterraba
5min
Molho pesto
5min