Kompatibilní verze
Hambúrguer de beterraba com cebola caramelizada em pão integral
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Pãezinhos integrais
- 270 g bebida de soja, mais q.b. p/ pincelar
- 20 g fermento de padeiro fresco
- 15 g açúcar amarelo
- 300 g farinha tipo 65
- 100 g farinha p/ pão integral (ver dica), mais q.b. p/ polvilhar
- 20 g azeite, mais q.b. p/ untar
- ½ c. chá de sal
- Mistura de sementes q.b. p/ polvilhar
Hambúrgueres de beterraba
- 240 g grão-de-bico cozido, escorrido
- 30 g pão ralado
- 250 g beterraba cozida, cortada em pedaços
- 1 pitada de alho em pó
- 10 g concentrado de tomate
- 1 pé de salsa, só as folhas
- ½ c. chá de sal
- 2 pitadas de pimenta preta
Cebola roxa caramelizada
- 300 g cebola roxa cortada em lâminas (7 mm aprox.)
- 60 g açúcar amarelo
- 20 g vinagre
- 1 - 2 pitadas de sal
- Rúcula q.b. p/ guarnecer
- 1 tomate cortado em fatias p/ guarnecer
- Nutriční hodnoty
- na 1 dose
- Kalorie
- 2083 kJ / 497 kcal
- Protein
- 14 g
- Sacharidy
- 88 g
- Tuk
- 7 g
- Nasycený tuk
- 1 g
- Vláknina
- 11.5 g
- Sodík
- 489 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Hambúrgueres de grão e batata-doce com molho de manga
30min
Hambúrgueres de lentilhas em pão de beterraba com maionese vegan
4óra 20p
Hambúrgueres de lentilhas da Sena
2h 50min
Hambúrgueres de noz e feijão
1 Std. 45 Min
Batata-doce recheada com legumes e ovos escalfados
1 Std. 45 Min
Croquetes de espinafres
1h
Pão naan express
20min
Salada de arroz integral proteica
55min
Hambúrgueres de tremoço
1sa 10 dk
Falafel de cenoura e sementes de girassol com salada de tomate e hortelã
45min
Piza integral de legumes
1h
Caramelizar 400-500 g de cebola
50min