Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 dientes de ajo
- 70 g de chalotas
- 50 g de aceite de oliva
- 800 - 1000 g de carrilleras de cerdo
- 50 g de azúcar moreno
- 1 palo de canela
- 1 anís estrellado
- 250 g de vino tinto
- 100 g de brandy
- 1 ½ cucharaditas de extracto de buey
- 100 g de zumo de naranja
- 1 cucharada de vinagre balsámico
-
150
g de arándanos frescos
nebo 150 g de arándanos congelados - 2 pellizcos de pimienta molida
- 10 g de mantequilla
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 2198 kJ / 525 kcal
- Protein
- 30.4 g
- Sacharidy
- 18 g
- Tuk
- 28.7 g
- Nasycený tuk
- 8.6 g
- Vláknina
- 1.3 g
- Sodík
- 203 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
1h 10min
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1h 5min
Solomillo al whisky
45 分钟
Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas
1hod. 35min
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1h 5min
Presa de cerdo con salsa de mango
30min
Pollo con chocolate y arroz basmati
35min
Carrilleras de cerdo con champiñones, alcachofas y cuscús
50min
Ragout de pollo
45 分钟
Carrilleras al brandy (Cocción lenta)
4 Std.
Jamoncitos de pollo con cítricos
5h
Pollo al ron cola
45 分钟