Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 dientes de ajo
- 70 g de chalotas
- 50 g de aceite de oliva
- 800 - 1000 g de carrilleras de cerdo
- 50 g de azúcar moreno
- 1 palo de canela
- 1 anís estrellado
- 250 g de vino tinto
- 100 g de brandy
- 1 ½ cucharaditas de extracto de buey
- 100 g de zumo de naranja
- 1 cucharada de vinagre balsámico
-
150
g de arándanos frescos
nebo 150 g de arándanos congelados - 2 pellizcos de pimienta molida
- 10 g de mantequilla
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 2198 kJ / 525 kcal
- Protein
- 30.4 g
- Sacharidy
- 18 g
- Tuk
- 28.7 g
- Nasycený tuk
- 8.6 g
- Vláknina
- 1.3 g
- Sodík
- 203 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Carrilleras de cerdo con champiñones, alcachofas y cuscús
50min
Pollo con chocolate y arroz basmati
35min
Langostinos en salsa caramelizada de coco
25 Min
Tarta de queso Gloria
6 Std. 15 Min
Rabo de ternera a la Maestranza
6 godz.
Aguja de cerdo encebollada al jerez
1 Std.
Costillas con salsa de café
1 Std.
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1 godz. 5 min
Carrilleras al brandy (Cocción lenta)
4 Std.
Carrilleras de ternera estofadas
9 Std.
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
1ωρ. 10 λεπτ.
Costillas de cerdo con salsa barbacoa (Cocción lenta)
2 godz. 35 min