Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera en cocción lenta

Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera en cocción lenta

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Příprava 15min.

Celkový 19hod. 30min.

4 raciones

Suroviny

250 g de judiones de El Barco de Ávila secas
250 g de carrilleras de ternera en trozos de 3 cm
70 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
50 g de vino blanco
100 g de cebolla en trozos
100 g de pimiento rojo en trozos
600 g de caldo de carne
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 639.9 mg

Protein 24.3 g

Kalorie 2104 kJ / 324 kcal

Tuk 19.4 g

Vláknina 3.7 g

Nasycený tuk 3.2 g

Sacharidy 13.2 g

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