Huevos a la riojana

Huevos a la riojana

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Příprava 30min.

Celkový 1hod. 45min.

6 raciones

Suroviny

100 g de aceite de oliva
3 pimientas de Cayena secas enteras
150 g de chorizo picante en rodajas de 5 mm
600 g de patatas en rodajas de 3 mm
200 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo
200 g de pimiento rojo en tiras de 5 mm
200 g de pimiento verde en tiras de 5 mm
400 g de tomate troceado en conserva
1 cucharadita de sal
15 g de azúcar (volitelně)
6 - 12 huevos
aceite para freír los huevos

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 930.9 mg

Protein 21 g

Kalorie 2330 kJ / 557 kcal

Tuk 41.2 g

Vláknina 4.2 g

Nasycený tuk 8.8 g

Sacharidy 25.8 g

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