Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La pâte à crêpes
- 150 g de farine de blé
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 œufs
- 200 g de lait entier
- 50 g d'eau
La garniture
- 20 g d'échalote
- 200 g de carottes, coupées en petits tronçons
- 150 g de poireau, coupé en tronçons
- 20 g d'huile d'olive
- 150 g de champignons de Paris frais, émincés finement
- 100 g de vin blanc
- 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 20 g de fécule de maïs
- 70 g de lait froid
- 3 brins de persil frais, ciselés
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction de la salinité des moules
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 40 g de beurre
- 8 brins de ciboulette fraîche, pour la finition
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1009.4 kJ / 241.4 kcal
- Protein
- 12.1 g
- Sacharidy
- 20.4 g
- Tuk
- 10.9 g
- Vláknina
- 2.5 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Bavarois poire-chocolat
14 Std. 30 Min
Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes
1 Std.
Mises en bouche aux saveurs marines
30 Min
Feuilleté au crabe
1 Std. 20 Min
Marmites de la mer
45 Min
Cassolette de poissons
1 Std.
Cocotte de poisson gratinée aux champignons
1 Std.
Couscous de crevettes et sa bisque
1 Std.
Choucroute de la mer
35 Min
Lasagne aux fruits de mer
1 Std.
Cassolette de fruits de mer au chèvre
50 Min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 Min