Soupe de butternut, curry et amandes

Soupe de butternut, curry et amandes

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Příprava 10min.

Celkový 35min.

4 portions

Suroviny

150 g de poireau coupé en morceaux
15 g d'huile d'olive
1 c. à café de curry en poudre
30 g d'amandes en poudre
300 g de chair de courge butternut coupée en morceaux (3-4 cm)
500 g de bouillon de bœuf (ou bouillon reconstitué)
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g d'amandes effilées pour la finition
3 brins de persil frais (volitelně)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 4 g

Kalorie 823 kJ / 199 kcal

Tuk 16 g

Vláknina 5 g

Sacharidy 8 g

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