Paprikagulasch

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Obtížnost střední

Čas přípravy 20min

Celkový čas 1hod. 25min

Počet porcí 6 Portionen

Suroviny

2 Knoblauchzehen
400 g Zwiebeln, halbiert
40 g Öl
800 g Rindergulasch
1 TL Zucker
70 g Tomatenmark
300 g Tomaten, in kleinen Stücken
250 g Rotwein
1 TL Zitronensaft
3 EL Paprika edelsüß
2 TL Salz
1 TL Pfeffer
½ TL Kümmel, gemahlen
1 EL Majoran
3 Lorbeerblätter, getrocknet
5 Wacholderbeeren
2 Nelken
400 g Paprika, gemischt rot und grün, in Rauten oder Streifen
150 g Wasser
20 g Mehl

Nutriční hodnoty: na 1 Portion
Kalorie: 1472 kJ / 352 kcal
Protein: 31 g
Sacharidy: 15 g
Tuk: 16 g

Ve sbírkách

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