Zapečené misky s mořskými plody (bez laktózy)

Name: Zapečené misky s mořskými plody (bez laktózy)
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 700 gramů čerstvých jedlých slávek; horká voda; 1 stroužek česneku; 4 stonky čerstvé pažitky; 4 snítky čerstvé petržele; 2 polévkové lžíce sušené wakame řasy; 50 gramů bílého vína; 50 gramů olivového oleje; 2 vejce; 1 polévková lžíce hladká mouka; 10 - 20 gramů citrónové šťávy; ¼ - ½ čajové lžičky soli; 1 špetka mletého černého pepře; 200 gramů žampiónů; 200 gramů tuňáka, konzervovaného, ve vlastní šťávě; 80 - 100 gramů filetů z tresky; voda

Žádné hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 35min.

6 porcí

Suroviny

700 gramů čerstvých jedlých slávek

700 gramů mražených mušlí, předem rozmražených
horká voda množství pro namočení slávek
1 stroužek česneku
4 stonky čerstvé pažitky nasekané
4 snítky čerstvé petržele jen lístky
2 polévkové lžíce sušené wakame řasy

10 gramů sušené mořské řasy sea lettuce
50 gramů bílého vína
50 gramů olivového oleje
2 vejce
1 polévková lžíce hladká mouka
10 - 20 gramů citrónové šťávy
¼ - ½ čajové lžičky soli
1 špetka mletého černého pepře
200 gramů žampiónů na plátky
200 gramů tuňáka, konzervovaného, ve vlastní šťávě scezeného
80 - 100 gramů filetů z tresky na kostičky

80 - 100 gramů čerstvých filetů z lososa, na kostičky
voda pro pečení ve vodní lázni