Zalm in korst met citroen risotto

Zalm in korst met citroen risotto

4.5 13 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 45min.

6 porties

Suroviny

Bladerdeeg met zalm crème

bladerdeeg (275 g)
1 pak
ui in 4 gesneden
30 g
teentje knoflook
1
ongezouten boter
10 g
room, min. 30% vet
50 g
cream cheese met kruiden
250 g
zout
1 snuifje
gemalen zwarte peper
1 snuifje
verse dille enkel de blaadjes
2 takjes
vers geperst citroensap (volitelně) naar smaak
10 - 20 g
verse zalmfilet dun, in hapklare stukken
200 g
gerookte zalm in hapklare stukken
150 g
eierdooier licht opgeklopt, als doreren
1

Citroen risotto

Parmezaanse kaas in stukken
50 g
ui gehalveerd
50 g
ongezouten boter in stukken
40 g
olijfolie
10 g
risottorijst (bv. Carnaroli Arborio), 10-15 min. gaartijd (zie tips)
320 g
droge witte wijn
40 g
water
740 g
citroenen zeste en sap
2
groentebouillonpasta
1 volle tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
¼ tl

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portie

Protein 25 g

Kalorie 3206 kJ / 763 kcal

Tuk 45 g

Vláknina 2 g

Sacharidy 62 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Zal(m)ig lekker 9 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

45min.

Risotto met Parmezaanse kaas

30min.

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25min.

Flatbread gevuld met mozzarella

45min.

Jambalaya met chorizo, scampi's en mango

3hod.

Walnoot Brittle

1hod. 30min.

Mediterrane kippenpastei

50min.

Tomaat en basilicum kip quiche

1hod.

Zalm en venkel risotto

25min.

Spinazie- en tomatenquiche

1hod. 45min.

Hartige taart met tonijn, eieren en kappertjes

1hod.

Worst met erwtenrisotto

30min.