Berenjenas con salsa de miso

Berenjenas con salsa de miso

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Příprava 10min.

Celkový 50min.

4 raciones

Suroviny

2 berenjenas con piel cortadas en trozos de aprox. 2x2 cm
2 cucharaditas de sal
1 - 2 guindilla fresca cortadas en aros y sin semillas

1 - 2 chiles rojos frescos, cortadas en aros y sin semillas
100 g de aceite de sésamo
50 g de sake
50 g de mirin
50 g de azúcar moreno
30 g salsa de soja
50 g de pasta de miso rojo (aka miso)
50 g de agua

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 1.13 g

Kalorie 1349 kJ / 323 kcal

Tuk 25.12 g

Vláknina 2.1 g

Sacharidy 16.11 g

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