Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Také požadováno
Thermomix® Kryt mixovacích nožů
Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade
Suroviny
Remoulade
-
neutrales Öl (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)200 g
-
Kerbel abgezupft5 Stängel
-
Gewürzgurken in Stücken50 g
-
Ei1
-
Zitronensaft (volitelně)½ - 1 TL
-
Senf mittelscharf½ TL
-
Salz½ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Zucker1 Prise
-
Crème fraîche100 g
Roastbeef und Fertigstellung
-
Wasser1720 g
-
Zitronensaft30 g
-
Roastbeef600 g
-
Butter20 g
-
Rosmarin2 Zweige
-
Öl zum Einfetten und etwas mehr zum Braten
-
Süßkartoffeln800 g
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
-
Paprika edelsüß zum Würzen
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 Portion
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Německo
Mohlo by se vám také líbit...
Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter
1hod. 25min.
Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter
1hod. 20min.
Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade
1hod. 30min.
Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter
1hod. 25min.
Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter
1hod. 25min.
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
1hod. 20min.
Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter
1hod. 45min.
Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter
1hod. 45min.
Rib Eye mit Béarnaise
1hod. 50min.
Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter
1hod. 20min.
Rinderfilet Sous-Vide für sechs
1hod. 30min.
Rinderfiletsteaks Sous-Vide
1hod. 30min.