Zařízení & příslušenství
Lammhüften mit Speckbohnen
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 30min.
2 Portionen
Suroviny
-
Wasser1400 g
-
Zitronensaft10 g
-
Lammhüfte (ca. 2-3 Stück)400 g
-
Pfeffer zum Würzen
-
Salz zum Würzen
-
Rosmarin1 Zweig
-
Thymian1 Zweig
-
Butter kalt (ca. 3 cm), und etwas mehr zum Bestreuen1 Stück
-
grüne Bohnen, TK aufgetaut200 g
-
Bacon12 Scheiben
-
Birne in Stücken (1 cm)1
-
Muskat zum Würzen
-
Öl zum Braten
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 Portion
Protein
46 g
Kalorie
3597 kJ /
862 kcal
Tuk
66 g
Vláknina
5.5 g
Sacharidy
17 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Sous-vide-Garen
29 recepty/-ů
Německo
Německo
Mohlo by se vám také líbit...
Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette
1hod. 30min.
Kabeljau mit Kräuterkruste, Reis und Zitronensauce
45min.
Rib Eye mit Béarnaise
1hod. 50min.
Schweinefilet auf Zucchini-Bulgur-Salat
1hod. 40min.
Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat
1hod. 30min.
Süß-saure Garnelen
1hod.
Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette
1hod. 30min.
Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade
1hod. 30min.
Rotwein-Ente mit Feigen
50min.
Tintenfischringe aglio e olio
1hod. 20min.
Lammfilets mit Lavendel
13hod.
Lammhüften mit Speckbohnen
1hod. 30min.