Vyhledat
Oberländer

Oberländer
4.6 77 hodnocení
Příprava 35min.
Celkový 14hod. 30min.
20 Scheiben
Registrujte se zdarma

Suroviny

Roggensauerteig
  • Wasser
    65 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    10 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960
    50 g
Weizensauerteig
  • Wasser
    200 g
  • Anstellgut (Weizensauerteig)
    30 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    200 g
Hauptteig
  • Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
    150 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
    300 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960 und etwas mehr zum Bearbeiten
    100 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Öl zum Einfetten

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 Scheiben

Protein 4 g
Kalorie 479 kJ / 128 kcal
Tuk 0 g
Vláknina 1.6 g
Sacharidy 24 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Brot backen 70 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Zwirbel-Graubrot

Zwirbel-Graubrot

4.4(119)

16hod.

Sauerteigpulver

Sauerteigpulver

4.8(50)

24hod. 10min.

Bauernbrot

Bauernbrot

4.3(565)

16hod. 15min.

Roggensauerteig

Roggensauerteig

4.8(305)

96hod. 20min.

Buttermilchbrot

Buttermilchbrot

4.1(346)

18hod.

Wachauer Laberl

Wachauer Laberl

4.7(160)

15hod. 20min.

Roggen-Schmalz-Brot

Roggen-Schmalz-Brot

4.5(104)

16hod. 10min.

Kräuter-Roggen-Mischbrot

Kräuter-Roggen-Mischbrot

4.7(173)

14hod. 30min.

Kommissbrot

Kommissbrot

4.6(205)

15hod. 30min.

Kosaken-Doppelbrot

Kosaken-Doppelbrot

4.8(160)

14hod. 30min.

Roggenmischbrot ohne Hefe

Roggenmischbrot ohne Hefe

4.7(312)

16hod. 45min.

Gewürzbrot

Gewürzbrot

4.7(296)

16hod. 30min.