Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό
TM5

Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό

4.2 (6 hodnocení)

Suroviny

  • 200 γρ. κόκκους φαγόπυρου
  • 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • 800 γρ. νερό, καυτό
  • 1 κύβο ζωμού λαχανικών
    nebo 1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
  • 200 γρ. κόκκινη πιπεριά, χωρίς τους σπόρους, κομμένη σε κομμάτια (5 εκ.)
  • 200 γρ. αγγουράκια, σε κομμάτια
  • 2 κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα στα τέσσερα
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 30 γρ. βαλσαμικό ξίδι
  • 10 γρ. ξίδι από κόκκινο κρασί
  • 1 κ.σ. μουστάρδα Dijon
  • 2 κ.γλ. ξανθή ζάχαρη
  • 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
  • 3 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο

Nutriční hodnoty
na 1 μερίδα
Kalorie
1364 kJ / 324 kcal
Protein
9.5 g
Sacharidy
44.2 g
Tuk
10 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty