Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

4.4 96 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 1hod.
4 Portionen

Suroviny

Möhren-Mango-Confit
  • Chilischote halbiert, entkernt
    1
  • Möhren in Stücken
    200 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Öl
    20 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Mango (ca. 400 g), in Stücken
    1
  • Limettensaft
    30 g
Fischspieße und Reis
  • Wasser
    1200 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Reis
    250 g
  • Rotbarschfilet Lengfisch, Seelachs oder Kabeljau, gewürfelt (3 x 3 cm)
    600 g
Kokosschaum
  • Kokosmilch
    400 g
  • Limettensaft
    20 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL

Obtížnost

střední


Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 36 g
Kalorie 2655 kJ / 638 kcal
Tuk 24 g
Vláknina 5 g
Sacharidy 68 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...