Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 eggplants (approx. 900 g total), room temperature
- 2 tbsp tahini
- 1 - 2 garlic cloves
- 20 g lemon juice
- sea salt, to taste (optional - see Tips)
- ground black pepper, to taste
- paprika, to serve
- 2 - 3 sprigs fresh parsley, leaves only, roughly chopped, for garnishing
- extra virgin olive oil, for drizzling
- pita bread, toasted, to serve
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 374.6 kJ / 89.2 kcal
- Protein
- 3.3 g
- Sacharidy
- 4.3 g
- Tuk
- 5.5 g
- Vláknina
- 5.2 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Baba ghanoush
1h
Tarator (tahini dip)
5 min
Baba ghanoush
1h
Asparagus risotto
40p
Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)
1 Std. 10 Min
Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)
2 Std. 50 Min
Jerusalem artichoke soup with cheese shards
1 Std. 10 Min
Lebanese-style hommus
13 Std. 15 Min
Falafel
25h 30min
Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream
40p
Traditional hommus
25 godz. 5 min
Quinoa tabouli
12h 40min