Rotkohl-Bulgur-Salat
TM5 TM6

Rotkohl-Bulgur-Salat

4.3 (266 hodnocení)

Suroviny

  • 1 Knoblauchzehe
  • 400 g Wasser
  • ¾ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    nebo ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 200 g Bulgur, grob
  • 40 g Zitronensaft
  • 70 g Olivenöl
  • ¾ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 50 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen
  • 400 g Rotkohl, in Stücken (4 cm)
  • 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 1 Peperoni, rot, entkernt, in Stücken
  • 1 Bund glatte Petersilie, abgezupft
  • 1 rote Zwiebel, halbiert
  • 150 g Orangensaft
  • 1 TL Honig
  • 100 g Feta, grob zerkrümelt

Nutriční hodnoty
na 1 Portion
Kalorie
2263 kJ / 540 kcal
Protein
13 g
Sacharidy
48 g
Tuk
30 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty