![Strączkowy gulasz z czarnuszką i szpinakiem Strączkowy gulasz z czarnuszką i szpinakiem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0a2712a5-45ad-4809-ab8d-48256ae2ed4a/Derivates/65ef4936-73be-45ea-b9d0-6a67d7123950.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 200 g zielonej soczewicy, suszonej, Melvit
- 400 g wody, plus dodatkowa ilość do namoczenia soczewicy
- 20 g grzybów, suszonych, pokrojonych na kawałki
- gorąca woda, ilość do namoczenia grzybów
- 150 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 20 - 25 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 15 g oleju rzepakowego
- 200 - 220 g cieciorki, suszonej, Melvit, uprzednio namoczonej przez 8-12 godz. (patrz wskazówka)
- 1000 g soku wielowarzywnego (patrz wskazówka)
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
nebo 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 3 liście laurowe, suszone
- 4 goździki
- ½ - ¾ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- ½ łyżeczki kurkumy, mielonej
- ¾ - 1 łyżeczka soli
- 1 - 2 łyżeczki czarnuszki, Melvit
- 1 łyżeczka przyprawy garam masala
- 200 g liści szpinaku baby, świeżych
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1086.5 kJ / 259.5 kcal
- Protein
- 13.8 g
- Sacharidy
- 41.2 g
- Tuk
- 7.5 g
- Vláknina
- 9.1 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią
1 Std. 10 Min
Ragout z soczewicą i burakami
2 Std. 10 Min
Gulasz z zielonej soczewicy
55 Min
Dal makhani
13 godz. 20 min
Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni
40 Min
Chana masala
35 Min
Soczewica garam masala z ryżem basmati
1 Std. 15 Min
Curry z soczewicą (dal)
40 Min
Dal makhani z soczewicy
50 Min
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1u.
Wegańskie "chili con carne"
1u.
Zupa z ciecierzycą i bakłażanem
35 Min