Melanzane ripiene di quinoa

Melanzane ripiene di quinoa

3.6 24 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 35min.

4 porzioni

Suroviny

100 g di Cheddar a cubetti (1-2 cm)
10 g di coriandolo fresco
2 melanzane (circa 800 g l'una)
120 g di cipolle in quarti
3 spicchi di aglio
1 - 2 peperoncini jalapeño freschi
20 g di olio di oliva
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
275 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
120 g di chicchi di quinoa ammollati per almeno 30 minuti
100 g di fagioli rossi in scatola sgocciolati
100 g di mais dolce in scatola sgocciolato
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1 cucchiaino di coriandolo in polvere
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
½ cucchiaino di chili in polvere

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 13.8 g

Kalorie 1268 kJ / 303 kcal

Tuk 16.8 g

Sacharidy 24.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Quinoa per tutti 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Moussaka di lenticchie

1hod. 30min.

Insalata di verdure con salsa agli anacardi (vegan)

2hod. 45min.

Rose di melanzane al tonno

35min.

Pilaf di cavolfiori con patate dolci

45min.

Noodle di soba con tofu

35min.

Crocchette di melanzane agli anacardi e sesamo

40min.

Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)

55min.

Verza ripiena di champignon e salsa ai funghi porcini

1hod. 30min.

Melanzane ripiene all'orientale

1hod. 20min.

Cous cous di cavolfiore e verdure raw

20min.

Chili (vegan)

40min.

Zucca al curry

45min.