Tajskie kotleciki rybne z sosem chili

Tajskie kotleciki rybne z sosem chili

3.4 49 rating
Příprava 15min.
Celkový 1hod. 40min.
4 porcje

Suroviny

Limonkowy sos chili
  • 2 limonki ekologiczne
  • 3 - 4 czerwone papryczki chili, świeże bez gniazd nasiennych, przekrojone na pół
  • 4 ząbki czosnku
  • 200 g wody
  • 150 g cukru
  • 40 g białego octu winnego
  • 1 łyżeczka soli
Kotleciki rybne
  • 20 g kolendry, świeżej tylko liście
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół
  • 20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego
  • skórka otarta z limonki bez białych błonek, ekologiczna
  • 50 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem pokrojonej na 4 cm kawałki
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
  • 2 łyżeczki cukru palmowego
    2 łyżeczki cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 350 g filetów z ryby o białym mięsie (np. z dorsza), pokrojonych na kawałki
  • 350 g krewetek, surowych, dużych, obranych
  • 250 g ryżu brązowego, krótkoziarnistego opłukanego
  • 1000 g wody
  • 10 g oleju
  • 1 łyżeczka soli

Obtížnost

střední


Nutriční hodnoty na 1 porcję

Protein 36.4 g
Kalorie 2523.7 kJ / 603.2 kcal
Tuk 9.5 g
Sacharidy 103.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...