![Grilled mushrooms with avocado and parsley dressing Grilled mushrooms with avocado and parsley dressing](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5cc57089-28bf-4ca0-a5e6-d933a3c6a2e2/Derivates/12bd8879-cac7-457d-bb75-d0f2ab1f65a5.jpg)
Kompatibilní verze
Grilled mushrooms with avocado and parsley dressing
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Mushroom marinade
- 20 g lemon juice
- 100 g extra virgin olive oil
- ¼ tsp paprika
- 1 tsp Dijon mustard
- ½ tsp ground black pepper
- 8 fresh portobello mushrooms or field mushrooms (large), brushed clean and stalks removed
Avocado and parsley dressing
- 60 g extra virgin olive oil
- 15 g red wine vinegar
- 30 g fresh flat-leaf parsley (approx. 1 bunch), leaves only
- 2 garlic cloves
- 1 spring onion/shallot, trimmed and cut into thirds
- ¼ tsp dried chilli flakes
- ½ tsp sea salt, plus extra to season
- ¼ tsp ground black pepper
- 1 avocado (approx. 140 g), ripe but firm, flesh cut into cubes (1 cm)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1950.9 kJ / 464.5 kcal
- Protein
- 4.6 g
- Sacharidy
- 0.9 g
- Tuk
- 48.3 g
- Nasycený tuk
- 8 g
- Vláknina
- 4.2 g
- Sodík
- 596.9 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Tuna avocado bowl
45min
Sun-dried tomato tartare
15min
Lentil and mint salad
3h 55min
Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing
2 godz. 50 min
Zoodles with broccoli pesto
30min
Turmeric fish
30min
Stuffed capsicums with herbed quinoa
30min
Pancetta and asparagus galettes
1h 5min
Israeli couscous salad
1h
Chickpea ratatouille (gut health)
1h
Seared tuna on chilli bean mash
35min
Quinoa salad with chicken and avocado
1h 15min