Süß-saure Fleischbällchen Bowl

Name: Süß-saure Fleischbällchen Bowl
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 200 g Karotten; 2 EL Reisessig; 4 - 5 EL Sojasauce; 1 - 2 EL Sriracha-Sauce; 1 ½ EL Sesamöl; 1 TL Salz; ½ Bund Koriander, frisch; 300 g Faschiertes, gemischt; 1 TL Sesam; 1200 g Wasser; 250 g Basmatireis, weiß; 1 rote Zwiebel; 1 roter Paprika; 6 - 8 frische Champignons; 1 TL Weizenmehl

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 30min

Celkový čas 30min

Počet porcí 2 Portionen

Suroviny

1 Knoblauchzehe
200 g Karotten in Stücken
2 EL Reisessig
4 - 5 EL Sojasauce
1 - 2 EL Sriracha-Sauce nach gewünschter Schärfe (siehe Hintergrundinfo)
1 ½ EL Sesamöl
1 TL Salz etwas mehr für den Salat
½ Bund Koriander, frisch Blättchen und zarte Stängel
nebo ½ Bund Petersilie, frisch Blättchen und zarte Stängel
300 g Faschiertes, gemischt
1 TL Sesam etwas mehr zum Bestreuen
1200 g Wasser und 5 EL für die Sauce
250 g Basmatireis, weiß
1 rote Zwiebel klein
1 roter Paprika entkernt
6 - 8 frische Champignons
1 TL Weizenmehl

Nutriční hodnoty: na 1 Portion
Kalorie: 970 kcal / 4058 kJ
Protein: 44 g
Tuk: 36 g
Sacharidy: 117 g
Vláknina: 11 g