Schweinefilet mit Senfsauce

Schweinefilet mit Senfsauce

4.2 17 rating

Příprava 20min.

Celkový 35min.

4 Portionen

Suroviny

Schweinelende in Scheiben (1 cm)
450 g
Champignons in Scheiben
100 g
Wermut trocken
75 g
75 g Madeira
Milch
100 g
Zwiebeln halbiert
60 g
Knoblauchzehe
1
grobkörniger Senf
2 TL
scharfer Senf
1 TL
Hühnerbrühwürfel (für 0,5 l)
1
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
1 Prise
Crème fraîche, mit 30% Fettgehalt
2 EL
2 EL Sahne
Speisestärke
1 geh. EL
frische Petersilie abgezupft, zum Garnieren
2 - 3

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 28 g

Kalorie 961 kJ / 230 kcal

Tuk 7 g

Vláknina 0.8 g

Sacharidy 8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Das Kochbuch 131 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Rippchen mit Süss-Sauer-Sauce

40min.

Krustenbraten mit Malzbiersauce

2hod. 40min.

Gulaschsuppe

1hod. 15min.

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

2hod. 20min.

Reistopf mit Schweinefleisch

1hod.

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1hod. 20min.

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1hod. 20min.

Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle

30min.

Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce

1hod.

Krustenbraten mit Malzsauce

2hod. 40min.

Schweinefilet an Senfsauce

30min.

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce

1hod. 15min.