Hendlgulasch mit Pilzen

Name: Hendlgulasch mit Pilzen
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 20 g Öl; 400 g Hendlbrustfilets, ohne Haut; 1 EL Paprikapulver, edelsüß; 2 - 3 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 15 g Dijonsenf; 20 g Paradeismark; 200 g Fisolen, tiefgekühlt; 150 g Wasser; 5 Stängel Petersilie; 300 - 400 g Pilze, frisch; etwas Salz; 150 g Schlagobers

4.2 (51 hodnocení)

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 25min

Celkový čas 35min

Počet porcí 4 Portionen

Suroviny

100 g Zwiebeln, geviertelt
2 Knoblauchzehen, halbiert
20 g Öl, etwas mehr zum Braten
400 g Hendlbrustfilets, ohne Haut
1 EL Paprikapulver, edelsüß
2 - 3 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
nebo 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
15 g Dijonsenf
20 g Paradeismark
200 g Fisolen, tiefgekühlt, in Stücken (siehe Variation)
150 g Wasser
5 Stängel Petersilie, Blättchen abgezupft
300 - 400 g Pilze, frisch (siehe Tipp)
etwas Salz
150 g Schlagobers

Nutriční hodnoty: na 1 Portion
Kalorie: 1482 kJ / 354 kcal
Protein: 28 g
Sacharidy: 12 g
Tuk: 22 g
Nasycený tuk: 10 g
Vláknina: 4 g
Sodík: 122 mg