Zucca al curry

Zucca al curry

4.3 41 rating

Příprava 10min.

Celkový 45min.

6 porzioni

Suroviny

1 cucchiaio di coriandolo in polvere
2 cucchiaini di semi di cumino
½ cucchiaino di semi di cardamomo
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
1 pezzo di radice fresca di zenzero pelata (2 cm)
4 spicchi di aglio
3 peperoncini secchi piccanti
2 foglie di alloro secche
1 stecca di cannella
15 foglie di curry fresche (volitelně)
60 g di olio di cocco
300 g di cipolle affettate finemente
220 g di brodo vegetale
110 g di bevanda a base di cocco
1 cucchiaino di sale
850 g di zucca invernale sbucciata, a dadini (2-3 cm)
170 g di anacardi
riso bollito, a piacere
mirtilli rossi disidratati a piacere

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 8 g

Kalorie 1481 kJ / 354 kcal

Tuk 27 g

Vláknina 6 g

Sacharidy 27 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Zucca invernale 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Cavolfiore tikka masala

30min.

Babaganoush di zucca

45min.

Insalata di cavolo messicana

15min.

Zucca con condimento di guanciale al balsamico a Cottura Lenta

4hod. 30min.

Melanzane al miso sottovuoto

2hod. 45min.

Pilaf di cavolfiori con patate dolci

45min.

Lenticchie al curry e zucca al vapore

1hod. 15min.

Riso Kashmiri

30min.

Taccole speziate all'asiatica

30min.

Vellutata di zucca e mela cotogna

1hod.

Lenticchie all'indiana

35min.

Zuppa di zucca con ceci croccanti

1hod. 35min.