Zucca al curry

Zucca al curry

4.3 41 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 45min.

6 porzioni

Suroviny

1 cucchiaio di coriandolo in polvere
2 cucchiaini di semi di cumino
½ cucchiaino di semi di cardamomo
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
1 pezzo di radice fresca di zenzero pelata (2 cm)
4 spicchi di aglio
3 peperoncini secchi piccanti
2 foglie di alloro secche
1 stecca di cannella
15 foglie di curry fresche (volitelně)
60 g di olio di cocco
300 g di cipolle affettate finemente
220 g di brodo vegetale
110 g di bevanda a base di cocco
1 cucchiaino di sale
850 g di zucca invernale sbucciata, a dadini (2-3 cm)
170 g di anacardi
riso bollito, a piacere
mirtilli rossi disidratati a piacere

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 8 g

Kalorie 1481 kJ / 354 kcal

Tuk 27 g

Vláknina 6 g

Sacharidy 27 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Zucca invernale 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Cavolfiore tikka masala

30min.

Involtini vegan estivi

45min.

Babaganoush di zucca

45min.

Pilaf di cavolfiori con patate dolci

45min.

Club Sandwich falafel, pomodorini, babaganoush con patate

6hod.

Hummus di fave (vegan)

45min.

Melanzane al curry (vegan)

50min.

Zuppa di zucca con ceci croccanti

1hod. 35min.

Insalata al Varoma con dressing al melograno

30min.

Ala hodi (Patate al curry)

40min.

Taccole speziate all'asiatica

30min.

Lenticchie all'indiana

35min.