Drůbeží nářez

Drůbeží nářez

Žádné hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 12hod.

2 kusy

Suroviny

300 gramů mletého drůbežího masa
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 vrchovatá čajová lžička konzervační soli
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
1 čajová lžička sladké červené papriky
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
½ čajové lžičky mletého černého pepře
voda na namočení
2 umělá střívka (à Ø 60 mm, délka 30 cm)
150 gramů nakládaných žampiónů na kousky (5 mm)
sůl k osolení žampiónů
1 svazek čerstvé pažitky nasekané
1000 gramů vody

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 kus

Protein 14 g

Kalorie 3671 kJ / 877 kcal

Tuk 93 g

Vláknina 2.1 g

Sacharidy 1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Domácí klobásy a salámy 10 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Kuřecí křidélka s ciderovou omáčkou a zeleninou

Žádné hodnocení

Orientální marináda

5min.

Polévka ze zrajícího sýru

25min.

Portugalské koblížky (BOLAS DE PORTUGAL)

2hod. 10min.

Ďábelské toasty

50min.

Bulky připravované v páře

2hod. 10min.

Bezvaječné těstoviny

1hod. 35min.

Saské tvarohové vdolečky

3hod.

Kuřecí terina s klobásou a anglickou slaninou

Žádné hodnocení

Meruňkovo-jogurtový dip s kari

5min.

Puding v páře s malinovým džemem

55min.

Bílé pečivo

1hod.