Drůbeží nářez

Drůbeží nářez

Žádné hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 12hod.

2 kusy

Suroviny

300 gramů mletého drůbežího masa
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 vrchovatá čajová lžička konzervační soli
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
1 čajová lžička sladké červené papriky
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
½ čajové lžičky mletého černého pepře
voda na namočení
2 umělá střívka (à Ø 60 mm, délka 30 cm)
150 gramů nakládaných žampiónů na kousky (5 mm)
sůl k osolení žampiónů
1 svazek čerstvé pažitky nasekané
1000 gramů vody

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 kus

Protein 14 g

Kalorie 3671 kJ / 877 kcal

Tuk 93 g

Vláknina 2.1 g

Sacharidy 1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Domácí klobásy a salámy 10 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Friday night

6min.

Houbový kečup

Žádné hodnocení

Kukuřičný chléb (Brôa de milho)

2hod. 45min.

Krém Karamel

3hod.

Lososová klobása s tymiánem

3hod. 15min.

Hot curry

5min.

Bob čorba

13hod. 15min.

Badyánový likér

336hod. 25min.

Lískoořechový meringue dort s banánovo-karamelovým krémem

3hod. 15min.

Citrónový mousse z jogurtu a smetany

2hod. 40min.

Strašidýlka s čokoládovou náplní

2hod. 30min.

Čokoládovo-karamelový řez

4hod. 30min.