Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles

Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles

4.2 94 rating

Příprava 20min.

Celkový 1hod.

4 portions

Suroviny

500 g de sauté de veau coupé en morceaux de 3-4cm
80 g d'échalotes
2 gousses d'ail
2 branches de thym frais effeuillées
2 c. à café de curry en poudre
500 g d'eau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
900 g de pommes de terre coupées en rondelles
600 g de choux de Bruxelles coupés en deux
200 g de lait de coco
2 - 3 brins de persil frais préalablement haché

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 478.8 mg

Protein 39.5 g

Kalorie 2238.3 kJ / 535.3 kcal

Tuk 23 g

Vláknina 11 g

Nasycený tuk 10.5 g

Sacharidy 37.3 g

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