Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles

Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles

4.3 92 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 1hod.
4 portions

Suroviny

  • 500 g de sauté de veau coupé en morceaux de 3-4cm
  • 80 g d'échalotes
  • 2 gousses d'ail
  • 2 branches de thym frais effeuillées
  • 2 c. à café de curry en poudre
  • 500 g d'eau
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 900 g de pommes de terre coupées en rondelles
  • 600 g de choux de Bruxelles coupés en deux
  • 200 g de lait de coco
  • 2 - 3 brins de persil frais préalablement haché

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 478.8 mg
Protein 39.5 g
Kalorie 2238.3 kJ / 535.3 kcal
Tuk 23 g
Vláknina 11 g
Nasycený tuk 10.5 g
Sacharidy 37.3 g

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