Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La veille
- 500 g d'eau
- 700 g de pommes de terre fermes (type charlotte), pelées et coupées en tranches fines
- 350 g de topinambours, pelés et coupés en tranches fines
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 gousse d'ail, pelée et dégermée
- 30 g de beurre, coupé en dés
- du sel
- du poivre moulu
- noix de muscade fraîchement râpée, à ajuster en fonction des goûts
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1340 kJ / 318 kcal
- Protein
- 5 g
- Sacharidy
- 26 g
- Tuk
- 21 g
Alternativní recepty
Epinards à la crème
25min
Colcannon irlandais
1h 10min
Gratin de chou-fleur au fromage manchego et amandes
1h
Quiche de pomme de terre et poireaux
1h 15min
Galettes de chou-fleur au fromage
45min
Chou frisé à l'italienne
1h 50 min
Quiche aux fanes de radis
45min
Tarte renversée aux navets et choux-raves
2h 25min
Quiche épaisse carotte-panais-noisettes
1h 30min
Gratin de brocoli au parmesan
1 Std. 5 Min
Tarte au navet et au cantal
1h 30min
Tarte au chou romanesco et au roquefort
1h 10min