Scarpazza sarzanese

Scarpazza sarzanese

4.3 10 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 30min.

8 porzioni

Suroviny

Ripieno

500 g di acqua
1 cucchiaino di sale
600 g di bietole, le foglie lavate
400 g di foglie di borragine lavate
200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
300 g di porri a pezzi
50 g di olio extravergine di oliva
300 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
2 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Sfoglia

200 g di acqua
50 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
500 g di farina tipo 0

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1322.7 mg

Protein 28.1 g

Kalorie 2770 kJ / 661.6 kcal

Tuk 36.4 g

Vláknina 3.7 g

Nasycený tuk 12.6 g

Sacharidy 56.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Giro d'Italia 31 recepty/-ů
Itálie

L'Italia da gustare 70 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Erbazzone reggiano

2hod.

Riso in torta verde

1hod. 30min.

Tortino di cardi alla fiorentina

1hod. 30min.

Frittelle di baccalà

12hod. 50min.

Torta salata di bietole

1hod.

Torta de gee

1hod. 30min.

Torta salata bietole e uova

2hod.

Torta pasqualina

2hod. 5min.

Polpettone fagiolini e patate

1hod. 30min.

Quiche salata ai carciofi

1hod. 20min.

Torta di bietole e pecorino in padella

1hod. 20min.

Torta salata porri e bietole

1hod. 30min.