Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 70 g d'échalotes
- 1 gousse d'ail
- 200 g de pineau des Charentes
- 100 g de crème fraîche
- 4 brins de persil frais équeutés
- 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 2 jaunes d'œufs
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 452 kcal / 1885 kJ
- Protein
- 28.5 g
- Tuk
- 23.5 g
- Sacharidy
- 19.5 g
- Vláknina
- 1.5 g
- Nasycený tuk
- 13 g
- Sodík
- 463 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Matelote de roussette au vin rouge
1hod. 30min
Langoustines sauce au whisky
1hod. 10min
Gratin de moules au curry
50min
Moules à l'escabèche
24hod.
Beurre d'anchois... pour beurrer les sandwichs !
5min
Cassoulet de la mer
50min
Huîtres chaudes, crème à l'échalote
40min
Mouclade
1hod.
Moules à la sauce chorizo
1hod.
Rognons de veau sauce madère
20min
Cassolettes de saint-jacques
30min
Bisque de crevettes
30min