Risotto con le rane

Risotto con le rane

2.3 4 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 30min.

4 porzioni

Suroviny

Brodo di rane

1000 g di acqua
30 g di scalogno a metà
100 g di gambo di sedano a pezzi
100 g di carota pelata e a pezzi
8 cosce di rana

Risotto

30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
320 g di riso Carnaroli
100 g di vino bianco
1 cucchiaino di sale
acqua (volitelně) q.b. sino ad arrivare a 800 g di liquido
prezzemolo fresco (volitelně) tritato

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 13.8 g

Kalorie 1653 kJ / 395 kcal

Tuk 8.7 g

Vláknina 0.9 g

Nasycený tuk 25 g

Sacharidy 64.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Risotti estivi 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Cocktail ai cachi

10 min

Frullato tiepido di barbabietola

20 min

Bocconcini di maiale con uvetta e pinoli

45 min

Crema al sidro dolce

2 h 30 min

Ramen con polpettine di gamberi e orata

45 min

Pane all'aglio

20 min

Salsa Soubise

30 min

Bocconcini di pesce croccanti con salsa tartara

50 min

Salsa Choron

20 min

Spiedini di frutta con emulsione allo yogurt e arancia

20 min

Composta di melanzane e peperoni

1 h 45 min

Insalata di farro e pollo

1 h 15 min