Risotto con le rane

Risotto con le rane

2.7 3 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 30min.

4 porzioni

Suroviny

Brodo di rane

1000 g di acqua
30 g di scalogno a metà
100 g di gambo di sedano a pezzi
100 g di carota pelata e a pezzi
8 cosce di rana

Risotto

30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
320 g di riso Carnaroli
100 g di vino bianco
1 cucchiaino di sale
acqua (volitelně) q.b. sino ad arrivare a 800 g di liquido
prezzemolo fresco (volitelně) tritato

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 13.8 g

Kalorie 1653 kJ / 395 kcal

Tuk 8.7 g

Vláknina 0.9 g

Nasycený tuk 25 g

Sacharidy 64.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Risotti estivi 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Kakuni

4 Std. 30 Min

Cocktail ai cachi

10 Min

Risotto all'arancia con ragù di anatra

40 Min

Minestra di castagne

1 Std. 40 Min

Zucchero alle mandorle caramellate

10 Min

Faraona al vino rosso

1 Std. 30 Min

Riso patate e cozze

1 Std.

Cozze allo zafferano

55 Min

Dado di pesce

1 Std. 40 Min

Costolette di agnello al tamarindo e peperoncino

1 Std. 10 Min

Anatra all'orientale con funghi, verdure e riso

1 Std. 5 Min

Spezzatino di agnello con cipolle

55 Min