Fra erbe spontanee del territorio, primizie degli orti e dei boschi e pescato fresco, si arriva a sua maestà l'olio di oliva, che impera sulla cucina ligure dandole un sapore forte e deciso. Parti con questa collection in un viaggio alla scoperta di mari e monti.
Panissa
45min.
Alici ripiene
50min.
Focaccia
6hod.
Farinata di ceci (vegan)
2hod.
Focaccia al formaggio di Recco
1hod. 15min.
Focaccia alle cipolle
2hod. 20min.
Sgabei
3hod.
Mitili ripieni alla ligure
1hod. 50min.
Pesto alla genovese
20min.
Trofie al pesto con patate e fagiolini
1hod.
Pansoti in salsa di noci
2hod.
Lasagne al pesto, patate e fagiolini
2hod.
Trofie al sugo di pesce
1hod.
Scarpazza sarzanese
2hod. 30min.
Lattughe ripiene
1hod. 10min.
Coniglio alla ligure
3hod. 20min.
Seppie in zimino
40min.
Baccalà alla ligure
1hod.
Zucchine ripiene alla ligure
1hod. 30min.
Buridda alla ligure
55min.
Mesciua spezzina
1hod.
Cuculli genovesi ai ceci
1hod. 30min.
Zuppa di muscoli
45min.
Pizza bianca alla ligure
1hod. 45min.
Cappon magro
4hod. 30min.
Tomaselle liguri
1hod. 30min.
Brandacujun
45min.
Sardenaira alla sanremasca
3hod. 10min.
Pandolce genovese
1hod. 30min.
Stroscia di Pietrabruna
50min.
Canestrelli
1hod. 50min.
