Lamb and fennel ragu

Lamb and fennel ragu

4.7 96 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 4hod. 35min.

4 portions

Suroviny

brown onion cut into quarters
140 g
carrot cut into pieces (2-3 cm)
130 g
celery cut into pieces (2-3 cm)
130 g
garlic cloves
3
extra virgin olive oil
50 g
boneless lamb shoulder cut into pieces (3-4 cm)
800 g
salt to season
ground black pepper to season
red wine
100 g
anchovy fillets
6
dried chilli flakes
½ tsp
fennel seeds lightly crushed
1 tbsp
canned chopped tomatoes
300 g
tomato paste
25 g
dried rosemary
1 tsp
dried thyme
1 tsp
shaved Parmesan cheese
50 g
fresh basil leaves only
1 - 2 sprigs

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 758.6 mg

Protein 49 g

Kalorie 2306.9 kJ / 549.3 kcal

Tuk 34.8 g

Vláknina 5.5 g

Nasycený tuk 11.1 g

Sacharidy 8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Slow Cooking 10 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Carrot cake muffins with walnut crumble

40min.

Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)

2hod.

Bianca Mazur's Frozen Turkish delight martini

12hod. 5min.

Fragrant Asian fish parcels (Skinnymixers)

40min.

Aussie spice rub

10min.

Seared steak and rocket salad

20min.

Sugar-free layered lamingtons

55min.

Ginger beef and sugar snap peas with rice

1hod. 45min.

Hawaiian gluten-free pizza

2hod.

Gwinganna turmeric & coconut chicken with green beans

1hod.

Jam and coconut tarts

1hod. 10min.

Irish lamb stew

6hod. 20min.