Lamb and quinoa stew

Lamb and quinoa stew

4.3 47 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod.

6 portions

Suroviny

dried porcini mushrooms (see Tips)
20 g
water
350 g
brown onion cut into quarters
150 g
garlic cloves
2
celery stalk cut into pieces (3 cm)
1
oil
1 tbsp
tomato paste
80 g
ground cumin
2 tsp
fresh thyme leaves only
4 sprigs
Chicken stock paste (see Tips)
1 tbsp
ground cinnamon
¼ tsp
dried bay leaf
1
carrots cut into pieces (3 cm)
200 g
lamb cut into cubes (2-3 cm)
500 - 600 g
quinoa
100 g
salt to taste
ground black pepper to taste
fresh button mushrooms cut into quarters
200 g
zucchini cut into pieces (approx. 2 cm)
170 g
frozen corn kernels
90 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 684.2 mg

Protein 27 g

Kalorie 1240.9 kJ / 295.5 kcal

Tuk 10.7 g

Vláknina 5.7 g

Nasycený tuk 2.8 g

Sacharidy 20.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Simply Delicious 88 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Asian beef salad with peanut dressing

30 min

Crying Tiger beef with rice and bok choy

1 h

Surf and turf with pink peppercorn sauce

45 min

Coconut turmeric fish curry

40 min

Crab linguine

30 min

Prawns in chilli butter with risoni and herb salad

30 min

Creamy blue cheese with shell pasta

45 min

Black bean spaghetti bolognese (gut health)

45 min

Pocket roast beef with seeded mustard sauce

1 h 30 min

Lamb and fennel ragu

4 h 35 min

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

1 h

Linguine with lemon and prosciutto

25 min