Spezzatino alla salentina

Spezzatino alla salentina

3.9 64 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 3hod. 20min.

4 porzioni

Suroviny

80 g di cipolla in quarti
200 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
100 g di sedano a pezzi (2 cm)
40 g olio extravergine di oliva
600 g di carne di cavallo il filetto a pezzetti (2x4 cm)
50 g di vino rosso
100 g di passata di pomodoro
150 g di pomodori pelati a pezzi
2 foglie di alloro fresco
100 g acqua
12 g di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di peperoncino in polvere (volitelně)
fette di pane casereccio tostate q.b.

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1298 mg

Protein 33.8 g

Kalorie 1441.1 kJ / 344.2 kcal

Tuk 17.1 g

Vláknina 2.3 g

Nasycený tuk 3.6 g

Sacharidy 10.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Giro d'Italia 40 recepty/-ů
Itálie

L'Italia da gustare 70 recepty/-ů
Itálie

Secondo boccale 54 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto

4h

Tortellini in brodo vegetariani

2h

Brodo vegetale (Bimby Friend)

1h

Polpetti affogati

45 phút

Fettuccine all'abruzzese

1h

Pasta e fagioli (Bimby Friend)

45 phút

Insalata di riso (Bimby Friend)

40 phút

Gnocchi al pomodoro e basilico (Bimby Friend)

30 phút

Spaghetti alla carbonara (Bimby Friend)

25 phút

Fagioli con le cotiche

1h 45 phút

Strascinati al ragù di carne

2h 40 phút

Crema di zucca con ravioli

35 phút