Innsbrucker Knoblauchsuppe

Innsbrucker Knoblauchsuppe

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Příprava 35min.

Celkový 45min.

6 Portionen

Suroviny

Salz
¼ - ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ - ¾ TL
Kümmel, gemahlen
1 TL
Sauerrahm
125 g
Schlagobers
125 g
125 g Milch
Eidotter
2
Weizenmehl, glatt
15 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen halbiert (siehe Tipp)
50 - 80 g
Speckwürfel
100 g
Semmeln, altbacken vom Vortag
2
Weißwein
100 g
Schnittlauch, frisch
1 Bund
Rindsuppe
1000 g
Butter
1 - 2 EL

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 12 g

Kalorie 1455 kJ / 348 kcal

Tuk 25 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 12 g

Sacharidy 18 g

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