Kompatibilní verze
Erdäpfelgulasch mit Würstchen (XXL)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 4 Knoblauchzehen, halbiert
- 600 g Zwiebeln, geviertelt
- 40 g Sonnenblumenöl
- 60 g Tomatenmark
- 40 g Paprikapulver, edelsüß
- 2 EL Kümmel, gemahlen
- 4 EL Majoran, getrocknet
- 2 getrocknete Lorbeerblätter
-
2
TL Zitronenschale, gerieben
nebo 2 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht - 1800 g Erdäpfel, festkochend
- 100 g Weißwein
- 1400 g Wasser
-
12
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
nebo 6 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 2 EL Maisstärke, aufgelöst in 4 EL kaltem Wasser
- ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 8 Frankfurter Würstchen
- 1 Becher Sauerrahm, zum Dekorieren
- 1 Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft, zum Dekorieren
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1075 kJ / 257 kcal
- Protein
- 8 g
- Sacharidy
- 26 g
- Tuk
- 12 g
- Nasycený tuk
- 4 g
- Vláknina
- 3.7 g
- Sodík
- 1803 mg
Alternativní recepty
Menü: Tafelspitz mit Semmelkren und Schnittlauchsauce; Mascarpone-Erdbeerdessert
1u. 45min
Menü: Gemüsesuppe; Schnelle Marillenknödel
1u.
Spaghetti Carbonara
25min
Lasagne
1u. 45min
Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Erdäpfelpüree (XXL)
1h 40min
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3h
Schwammerlragout mit Semmelknödeln
1u.
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2u. 45min
Osternest aus Germteig
2u.
Rehragout mit Serviettenknödel
1h 25min
Rindsgulasch klassisch
3h 20min
Fiakergulasch
2h 15min