Kompatibilní verze
Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 3 échalotes
- 1 gousse d'ail
- 20 g de beurre demi-sel
- 200 g de cidre doux ou brut
- 1 bouquet garni
- du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 2 branches de céleri détaillées en dés
- 2 jaunes d'œufs
- 150 g de lait ribot
- le jus d'1/2 citron jaune
- 1 c. à café de curry en poudre
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 125 kcal / 520 kJ
- Protein
- 9 g
- Tuk
- 7 g
- Sacharidy
- 6 g
- Vláknina
- 1 g
- Nasycený tuk
- 3 g
- Sodík
- 186 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Entrée : huîtres en écume de lard
55min
Lapin braisé au vin moelleux
55min
Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé
15min
Île flottante au foie gras
25min
Eclairs aux crevettes et mayonnaise à l'orange
1hod. 10min
Lapin au cidre et purée céleri-pomme
1hod. 10min
Mises en bouche aux saveurs marines
30min
Lapin à l'ananas et à la vanille
1hod.
Verrines de printemps aux légumes et jambon cru
1hod. 45min
Verrine saumon-endive
10min
Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane
15min
Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
1hod. 35min