Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina
Suroviny
Ajoblanco de avellanas
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
140 g avellanas crudas
-
½ - 1 diente de ajo
-
50 g de pan de molde (volitelně)
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
15 g de vinagre
-
200 - 300 g de agua fría
-
200 g de cubitos de hielo
Compota de manzana y brochetas de sardina ahumada
-
1 manzana en cuartos, pelada y sin pepitas
-
1 cucharada de azúcar
-
½ cucharadita de piel de lima rallada
-
4 - 8 sardinas ahumadas en trozos de 2 cm
-
8 - 16 uvas, en cuartos u octavos4 de higo en cuartos u octavos
-
aceite
-
1 tarro de caviar de arenque (aprox. 60 g)
-
piel de lima rallada
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 ración
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Španělsko
Mohlo by se vám také líbit...
Rulos de salmón
1hod. 35min.
Nidos de patata con crème fraîche y salmón ahumado
3hod. 20min.
Pizza fantasmagórica
1hod. 45min.
Crema de almendras con albóndigas muñeco de nieve
50min.
Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie al vacío
1hod. 45min.
Calabacines rellenos de brandada
1hod. 30min.
Brochetas de rape y langostinos con emulsión de escalivada. Vasitos de limón y fresas.
1hod. 30min.
Menú: Papillote de rodaballo con verduras. Helado con salsa de frutos rojos
1hod. 10min.
Conejo en salsa de chocolate y mantequilla de cacahuete
50min.
Pollo al chocolate con cigalas y boletus
1hod. 15min.
Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva
4hod. 15min.
Pizza nero di sepia con pulpo y pesto de almendra
25min.