Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina

Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina

4.0 16 hodnocení
Příprava 15min
Celkový 30min
4 raciones

Suroviny

Ajoblanco de avellanas
  • de sal
    1 - 2 pellizcos
  • de avellanas crudas
    140 g
  • diente de ajo
    ½ - 1
  • de pan de molde (volitelně)
    50 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    50 g
  • de vinagre
    15 g
  • de agua fría
    200 - 300 g
  • de cubitos de hielo
    200 g
Compota de manzana y brochetas de sardina ahumada
  • manzana en cuartos, pelada y sin pepitas
    1
  • de azúcar
    1 cucharada
  • de piel de lima rallada
    ½ cucharadita
  • sardinas ahumadas en trozos de 2 cm
    4 - 8
  • higos en cuartos u octavos
    4
    8 - 16 uvas, en cuartos u octavos
  • aceite
  • de caviar de arenque (aprox. 60 g)
    1 tarro
  • piel de lima rallada

Nutriční hodnoty na 1 ración

Kalorie 497 kcal / 2078 kJ
Protein 16.8 g
Tuk 39.3 g
Sacharidy 18.9 g
Vláknina 4.2 g
Nasycený tuk 5.1 g
Sodík 266.1 mg

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...