Vegane Limetten-Tartelettes

Name: Vegane Limetten-Tartelettes
Prep time: 1 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Stück
Ingredients: 250 g Mehl; 120 g vegane Margarine; 60 g Zucker; 20 g Vanillezucker, selbst gemacht; 40 g Wasser; 1 Prise Salz; 3 - 4 Limetten; 100 g Zucker; 20 g Vanillezucker, selbst gemacht; 180 g vegane Margarine; 50 g Soja-Creme; 20 g Speisestärke; 40 g Wasser; Puderzucker

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Obtížnost střední

Čas přípravy 1hod.

Celkový čas 2hod.

Počet porcí 8 Stück

Suroviny

250 g Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen und Bemehlen
120 g vegane Margarine, kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
60 g Zucker
20 g Vanillezucker, selbst gemacht
40 g Wasser, eiskalt
1 Prise Salz

3 - 4 Limetten, unbehandelt, Schale von 1-2 Limetten dünn abgeschält, Saft ausgepresst
100 g Zucker
20 g Vanillezucker, selbst gemacht
180 g vegane Margarine, in Stücken
50 g Soja-Creme (z. B. von Alnatura)
20 g Speisestärke
40 g Wasser
Puderzucker zum Bestäuben

Nutriční hodnoty: na 1 Stück
Kalorie: 2143 kJ / 512 kcal
Protein: 4 g
Sacharidy: 53 g
Tuk: 32 g
Vláknina: 1.4 g