Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 Zitrone, unbehandelt
- 1 ½ TL Dijon-Senf
- ¾ TL Salz
- 20 g Olivenöl
- 2 ½ TL Dill
- 1440 g Wasser
- 10 g Zitronensaft
- ¼ TL Pfeffer
- 4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut 3 cm dick (à ca. 150 g)
- 10 g Butter kalt
- 300 - 400 g Fenchel halbiert
- 1 rote Zwiebel (60 g), halbiert
- 1 Apfel geviertelt
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 431 kcal / 1803 kJ
- Protein
- 31 g
- Tuk
- 29 g
- Sacharidy
- 9 g
- Vláknina
- 2.4 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat
2hod.
Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta
1hod. 50min
Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat
1hod.
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
2hod.
Lammhüften mit Speckbohnen
1hod. 30min
Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat
1hod.
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
1hod. 20min
Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade
1hod. 30min
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
1hod. 20min
Hähnchenbrust auf Salbeignocchi
1hod. 30min
Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade
1hod. 30min
Rinderfilet Sous-Vide für sechs
1hod. 30min