Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1400 g grobes Salz
- 1230 g Wasser
- 2 Eiweiß
- 1 Dorade, ganz (ca. 500 g), ausgenommen, gesäubert
- 120 g Reis, parboiled
- 50 g Oliven, grün, entsteint, in Ringen
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 EL Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
- Zitronensaft zum Beträufeln
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2773 kJ / 666 kcal
- Protein
- 23 g
- Sacharidy
- 47 g
- Tuk
- 42 g
- Vláknina
- 0.9 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Spaghetti mit Sardellen und Knoblauchbrösel
40 min
Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen
1 godz.
Stubenküken mit Dattel-Couscous
1h 20 min.
Muschelsuppe
40 min
Lammkoteletts in Tomaten-Zwiebel-Sauce mit Weizen-Pilav - Keşkekli Pirzola Yahni
13 godz. 15 min
Sardinen-Päckchen mit Grüne-Bohnen-Salat
1 godz.
Boeuf Bourguignon und warmer Zitronenkuchen mit Zitronensirup
2 Std. 20 Min
Kalbskoteletts Sous-vide
1 godz. 10 min
Lammkotelettes mit Blutorangensauce
1 godz. 10 min
Muscheln und Wolfsbarsch
1 godz.
Chraime mit gedämpftem Heilbutt
1 godz.
Kabeljau mit Sahnekartoffeln und Blattspinat
45 Min